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Valencia es conocido por tener una cultura muy importante relacionada a la comida y si quieres visitar algunos restaurantes que mantenga y respete la tradición de la ciudad uno de los más importantes que podrás encontrar es el llamado Ca´ Sento.
Este restaurante valenciano que está escondido detrás de una discreta puerta en el barrio que queda al final de la Avenida del Puerto, llamado El Grau, posee una decoración que incorpora troncos de árboles cortados y paredes recubiertas de vidrios irregulares. No es el lugar más elegante del mundo pero es limpio y amistoso donde podrás disfrutar de una comida relajada y unos platos exquisitos.
El chef, llamado Raúl Aleixandre es una de esas personas arriesgadas que presenta platos tanto tradicionales como de la nueva cocina contemporánea. Los platos más consumidos del lugar son los que tienen relación con la comida marina como el caviar, los mariscos, pescado y cosas del estilo.
Además la carta ofrece los vinos más importantes de la región y algunas marcas internacionales que, si bien costarán un poco más de lo que a muchos les gustaría gastar, son bastante asequibles.
Puedes alquilar apartamentos en Valencia y disfrutar de uno de los restaurantes más tradicionales de la ciudad.
