Csalogány

Csalogány es un restaurante que está en Budapest y aquellos que pasen por sus comedores terminarán completamente asombrados. Este lugar, en comparación a otros restaurantes, es realmente nuevo y tiene sólo unos 5 años pero su llegada a la escena de la gastronomía húngara sin duda cambió las cosas porque en poco tiempo se convirtió en uno de los favoritos.

 

La calle en la que está ubicado no tiene ninguna atracción y mientras se camina por ella hasta llegar al restaurante nadie se imagina que semejantes comidas los esperan a un precio realmente cómodo.

 

En Csalogány el chef Balázs Pethő tuvo mucho éxito a la hora de reinventar la cocina húngara. Lo que hizo y por lo que se hizo famoso fue que tomó viejos ingredientes y platos de la comida tradicional y les dio su giro personal y moderno. De hecho es uno de los más destacados en lo que los críticos llaman la «nueva cocina húngara».

 

Una de los motivos por los cuales es visitado por prácticamente todos los turistas y locales que hay en la ciudad de Budapest, es que la carta es realmente asequible y las excelentes comidas se comparan con las de los mejores restaurantes.

 

 

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