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Alojado cerca del Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM), este restaurante se encuentra ubicado en el Barrio Antiguo de la ciudad.
El sitio posee una decoración muy minimalista e invita a los visitantes a disfrutar de una de las comidas más innovadoras que hay en Valencia e impresionarse con una carta de vinos tanto regionales como internacionales que logrará sorprender a más de uno y emocionar a su paladar.
El chef de La Sucursal es conocido en el ambiente de la cocina por sus platos de arroz preparados de diferentes formas. Uno de los más famosos es su paella mezclada con panes que es una verdadera exquisitez.
Otro de las especialidades es el arroz caldoso de bogavante que está hecho con pedacitos de sazonado con azafrán y pimentón dulce. Pero también hay otros mucho más extraños como el Carpaccio hecho de ciervo o la torta de pulpo con hierbas frescas.
Al ser uno de los más famosos de la ciudad el precio de los platos no es de los más baratos pero hay algunos, si quieren ir a comer sin gastar demasiado, que son bastante asequibles.
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