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A los mejores cocineros del mundo les encanta experimentar con la comida: buscan constantemente nuevas recetas y nuevas combinaciones para sus platos. Pero una buena cena también depende del ambiente apropiado, ¿no es cierto? Así pues, para una noche romántica en pareja no irías al mismo restaurante que para una despedida de soltero, ¿no es cierto? ¿Y qué me dices de comer a oscuras? Te presentamos un nuevo restaurante en Barcelona: Dans Le Noir.
El concepto es simple: el menú sorpresa cuesta 39€, el menú a la carta 34€. El camarero te lleva hasta tu mesa, donde te sientas y tratas de encontrar tu cuchillo sin cortarte. Seguramente nunca te habías percatado de lo difícil que resulta beber sin ver dónde está tu vaso hasta ahora. No te preocupes, si tienes que ir al servicio, no te romperás el cuello, ya que (como en la guardería) el camarero te acompañará. Otra ventaja: cuando tu copa de vino se vacíe, ¡puedes beber en secreto la de tu vecino sin que nadie note nada!
Pero probablemente no se trata que nos asuste comer en la oscuridad, sino de que estamos un poco preocupados por lo que vamos a comer. Porque, seamos honestos, un menú de 39€ sin bebida es caro. ¿Y si no te gusta la comida? Imagina que el primer plato sabe a lechuga marchita con tomates agrios. Luego te dan patatas fritas (muy aceitosas) con un filete tan duro como una suela de zapato y judías en exceso. Y de postre, un flan de vainilla. Pero cuando sales, te dicen que has comido una ensalada de pepino y tomate con aceite balsámico, seguido de solomillo con patatas horneadas a la francesa. Y lo que pensabas que eran judías verdes demasiado cocidas, en realidad eran espárragos verdes. El postre fue un flan casero con canela y salsa de caramelo. ¿Pillas lo que te quiero decir?
Para ser sinceros, nunca he estado ahí. Como he dicho antes, no ver lo que como suena tan atractivo como una visita al dentista. El Dans le Noir no es el primer restaurante a oscuras de Europa, también hay uno en Londres y otro en París. La gente que lo ha probado está de acuerdo en una cosa: no vas por su cocina deliciosa, sino por la experiencia. Seguramente suena romántico, hablar sin ver a quien tienes delante. Puedes flirtear tanto como quieras.
¿Buscas unas vacaciones diferentes en Barcelona? En lugar de comer paella cada día, agudiza tus sentidos y saborea el los alimentos sin verlos en ´Dans le Noir «. Y en vez de dormir en el típico hotel cutre lleno de turistas, alquila los mejores Apartamentos en Barcelona para una estancia agradable.
