Comida y Bebida en Barcelona

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Las mejores hamburguesas en Barcelona

Nancy Guzman

Si bien la hamburguesa es la comida emblemática de los norteamericanos, con el tiempo se ha transformado en un ícono del estilo de vida moderno por ser una comida que se sirve al paso, no quita tiempo su ingesta y de grato sabor que está abierto a una serie de combinaciones que lo complementan. Su origen se pierde en las tribus mongolas y turcas del siglo XIV, pero la versión moderna de la hamburguesa es del siglo XIX, cuando los alemanes llevaron a los Estados Unidos una variable de la Frikadelle, que fue conocida como filete estadounidense al estilo Hamburgo. Poco después se transformarían en las conocidas y apetecidas hamburguesas. Así que, para ayudarle a encontrar este manjar en Barcelona, le comentaremos dónde están las mejores hamburguesas y sus características, así como la calidad de los productos que contienen. Para quienes son sofisticados y gustan de comer al estilo gourmet, en La Burg van a encontrar la hamburguesa con estilo. Este restaurante especializado en hamburguesas lleva treinta años demostrando que se puede preparar con estilo, creatividad y mucho gusto esta especialidad propia de los restaurantes de comida rápida. La materia prima es carne de buey de raza parda-alpina, criados sólo con pastos, sin químicos y cuidados con los máximos rigores sanitarios. La carta de trece tipos de hamburguesas, entre las que hay con carne de cordero y vegetarianas, marcando una diferencia con cualquier restaurante especializados en este tipo de especialidades. Tiene servicio para llevar y Se ubica en Passeig Sant Joan Bosco 55. En la misma calidad está el restaurante El Filete Ruso, cuyo nombre hace honor al nombre...

Bodegas emblemáticas de Barcelona

Nancy Guzman

Ir a una bodega en Barcelona, es pasar por un momento muy especial de la ciudad. Las bodegas conservan un espíritu tradicional que cada vez se va perdiendo más con el crecimiento de la ciudad. Es curioso ver que estos lugares sobrevivan, pero tampoco es para sorprenderse. A pesar de todo lo que pensemos, el público siempre apuesta por un servicio amigable, precios cómodos, y el calor de un espacio que nos resulte familiar e íntimo. De esta manera, y con los cambios sociales y políticos por los que ha pasado una ciudad tan diversa e intensa como Barcelona, estos espacios han sobrevivido y sobreviven para continuar compartiendo año tras año su grato servicio. Si visitas Barcelona, disfrutar de estas bodegas es sin duda una experiencia que no puedes perderte. En las bodegas encontrarás por lo general tapas y bocadillos de jamón, acompañados por supuesto de fresca cerveza, vermut, vinos y otros tragos. Aquí una lista breve de algunas bodegas que son un punto de encuentro indudable para la comunidad catalana. Desde 1930, La Pineda conserva sus puertas abiertas ofreciendo las mejores tapas y bocadillos. Con tan larga tradición, y tanta historia, esta bodega-bar-charcutería, se encuentra en la calle del Pi, a un paso del Palacio de Maldá. Además de tapas y bocadillos, no puedes perderte los deliciosos vermuts que ofrecen, realmente un placer compartir en este tradicional espacio. Un poco más antiguo, el conocido bar Castells continúa brindando los mejores vinos, cervezas y tapas desde sus estanterías antiguas de hermoso diseño en madera. Otra opción que no puedes perderte. La bodega Josefa ubicada en la calle Zaragoza en...

Gin Tonic con glamour en Barcelona

Nancy Guzman

Hay placeres de la vida de los que todos disfrutamos en buena compañía, uno de ellos es tomar un delicioso y excitante Gin Tonic. Esa bebida chispeante, transparente que se ha puesto de moda entre los jóvenes, a pesar de su ya larga historia, que data desde que la India era colonia inglesa y tomaban agua tónica para evitar la malaria, por la quinina que contiene, combinándola con ginebra. Si usted es una amante de esta bebida, gusta del estilo y tiene viaje preparado a Barcelona, le daremos algunos datos para que sepa donde tomar su Gin Tonic con glamour. En Barcelona se ha creado una tendencia interesante con esta bebida y Elephanta es una muestra de ello. Concebido como lugar para disfrutar el ocio con exquisito ambiente, encanto y buena música que acompañe una agradable velada íntima o con amigos; gozando con su especialidad el Gin Tonic. Para deleitar a los paladares más exigentes dispone de 36 tipos de ginebra y 18 diferentes tipos de tónicas, entre las que podrá elegir para tener el coctel de su gusto o experimentar con nuevos sabores. Este bar tetería de la Villa Gracia, es un imperdible para quienes gustan de los ambientes innovadores y se ubica en Torrent d’en Vidalet 37. Xix Bar es uno de esos sitios para entendidos en Gin Tonic. Es un lugar con encanto surrealista, que tiene la mayor variedad de preparaciones de Gin Tonic de Barcelona y son servidos en las copas exactas para dar realce a cada sabor. Hay cerca de sesenta preparaciones, todas son creaciones del barman escoses Mike Cruickshank, algunas con lima, pepino, frutos...

Los Mejores Postres Catalanes

Alexa Ray

Barcelona sigue creciendo en cultura y diversidad pero, contra todo pronóstico, mantiene una tradición en su comida así como en sus postres; no puedes vivir parte de una cultura sin probar su comida, beber su cerveza, devorar sus postres, eso está claro. Y es que Barcelona es mucho más que los partidos de futbol, las playas con chicas y chicos guapos, sus estrechas y antiguas calles en los barrios del Gótico y el Raval, las tapas por la tarde acompañadas de cervezas Estrella o Voll Damm. En Barcelona, puedes encontrar cocina de todas partes del mundo y a todos los precios. Desde platos mediterráneos en diversas terrazas, comida clásica española, así como ligeras tapas antes de la hora de la comida, restaurantes japoneses, chinos, italianos, hindúes, pakistaníes, latinoamericanos: todos los sabores reunidos en una sola ciudad. La variedad cultural crea justamente nuevos platos, nuevas maneras de probar la comida. Es en esta riqueza cultural que se conoce lo mejor de Barcelona. Barcelona es una ciudad que se disfruta, se vive intensa y se comparte. Lejos de ser solo cosmopolita, es un refugio para buscadores de aventuras y en algunos casos, calor de comida. Si lo que buscas es calor y sabor durante el invierno, estos son algunos postres catalanes que simplemente no puedes pasar por alto: La crema catalana es la versión del conocido postre francés “crème brulée”. Su cubierta de caramelo y su suave textura la convierten en una versión ligera y menos dulce que el postre francés. Así, la crema catalana es una buena elección tras una cena algo pesada por ser ligera para la digestión. El mel i mató es otro...

Los mejores pinchos de Barcelona

Mónica Boixeda

Quién no se ha embobado con los pinchos. Son una comida rápida con estilo, sabor y creatividad a la que nadie puede resistirse porque es una buena alternativa como desayuno, aperitivo y comida informal. Los pinchos son de origen vasco, pero se han transformado en una comida que está en toda España, y consiste en una rebanada de pan a la que se le agregan algunas preparaciones que se sujetan con un pequeño palillo de madera. Como sabemos que usted también es una amante de los pinchos, y si no lo es no puede dejar de probarlos, hemos buscado los mejores datos para entregárselos y facilitarle la tarea si viene a descansar a Barcelona. La Taberna Basca Irati es una interesante propuesta para ir por unos pinchos a cualquier hora del día. El lugar posee un diseño interior estilo vasco, con imitación piedra y madera, donde está la barra y un pequeño comedor. Los pinchos reflejan el refinado gusto regional en las más de 80 variedades, entre ellas puede probar las de butifarra y bacon con cebolla acaramelada o las clásicas de croquetas de jamón. Su dirección es C/ Cardenal Casañas 17 y los precios se inician en un euro. Recuerda que los pinchos se acompañan con cidra y en la Taberna Basca Iratí tienen la mejor. El Golfo de Bizcaia, si bien es un lugar pequeño, la calidad de sus pinchos lo ha transformado en un punto de encuentro para los amantes de esta especialidad por el surtido de sabores, al punto que siempre está repleto. Si tienes paciencia puedes probar sus famosas croquetas crujientes cuando salen de...

Comida Típica Catalana

Nancy Guzman

La comida catalana es famosa más allá de sus fronteras ¿la razón? Muy simple, sus sabores recogen lo mejor de la comida mediterránea con sus frutos del mar, pescados y sabores de la huerta y la montaña. Para que no pierda tiempo buscando restaurantes que preparen especialidades catalanas, le vamos a contar donde puede comer los mejores buñuelos de bacalao, el atún con sanfaina o las preparaciones de cordero. En el Restaurante O’Toxo 3 Hermanos encontrará especialidades típicas de Cataluña con ese inigualable gusto casero. La comida tiene sabores intensos, siguiendo el estilo de los viejos bodegones de la región. El pescado y los mariscos son muy frescos y bien preparados, así como las carnes en todas sus versiones locales. También ha deliciosos postres con frutas frescas de la zona y buenos vinos para acompañar el almuerzo o la cena. Está ubicado en Carmen 59 y el precio del menú diario es de 15 euros. Otra gran alternativa es El Alli i oli, su oferta culinaria son las carnes a las brazas con ensaladas del huerto, patatas caliu y otras maravillas de la cocina local, que puede disfruta en una ambientación rústica que semeja una cueva. Hay tres menús completos, que incluyen postre, café y bebidas cuyos precios van desde 52,50 euros a 42 euros para dos personas. Además hay platos a la carta como Bacalao gratinado o Caracoles Llauna y su dirección es Carrer d’Alella 3. En el Bar, Cervecería y Restaurante 4 Gats encuentra una cocina catalana sofisticada, con toques gourmet, que incluye en sus menús diarios. El valor del menú es de 15,97 euros más IVA...