Restaurante Al Buongustaio de Roma

“Al Buongustaio” es un bar, restaurante, pizzeria y enoteca abierto todos los días de 7 a 24 hs. Su nombre es una promesa porque se refiere a alguien que tiene un “buen gusto” culinario. La especialidad de “Al Buongustaio” es la pizza: de hecho, encontramos aquí más de 50 pizzas diferentes y “calzoni” (platos parecidos a la pizza, que pertenecen a la tradición napolitana). Además se ofrecen 20 tipos de pizzas sin gluten para clientes celíacos y también “focaccia”, todos rigurosamente cocidos en el horno de leña. La propuesta del restaurante es muy variada, e incluye una vasta selección de entradas, quesos y fiambres típicos de la tradición culinaria romana, platos de carne (argentina, irlandesa y danesa) y de pez siempre fresco, pero también pasta hecha a mano (recomendamos en especial tortelli, espaguetis y raviolis) y postres tradicionales italianos, también elaborados a mano. “Al Buongustaio” ofrece un servicio llamado “air food”: la entrega gratuita de sus platos y de las pizzas desde las 19 hasta las 22hs30, todos los días. Por supuesto, también podrán pedir bebidas a domicilio, y os recomendamos que elijáis uno de los vinos que “Al Buongustaio” propone, para acompañar la cena en su apartamentos en Roma con un detalle que la perfeccionará aún más.